Consulenza nutrizionale

STUDIO GD è l’ambiente che offre consulenze e percorsi personalizzati con i professionisti del benessere rivolto alla persona, dal bambino all’adulto in diversi ambiti.

La conoscenza di base degli alimenti Mi consente di individuare un corretto stile alimentare mettendo in atto approcci nutrizionali personalizzati a seconda del percorso e della problematica da gestire. Tali approcci sono, comunque, volti a prevenire e gestire patologie croniche che dipendono da stili alimentari errati e a riportare il peso a valori indicati come ideali per un buono stato di salute.

Durante la prima consulenza vengono raccolte tutte le informazioni del paziente (anamnesi) relativamente al suo stato fisiologico e patologico, pertanto risulta utile la visione degli esami del sangue o altre tipologie di referti medici. Vengono poste al paziente delle domande volte a individuare il suo stile di vita, quello alimentare e i gusti in generale. Se dall’anamnesi emergono problematiche di salute, si procede cercando di gestire il problema mediante l’approccio alimentare prima di passare alla dietoterapia propriamente detta.

Il percorso dietoterapico può essere seguito in modalità classica o mediante l’utilizzo di referti scaturiti da test genetici che consentono di individualizzare maggiormente la dieta prescritta.

Successivamente viene valutata la composizione corporea mediante impedenziometria, plicometria e centimetria e si stabilisce un obiettivo comune e reale da raggiungere.

La consulenza e il percorso nutrizionale è rivolto ad adulti, bambini, soggetti intolleranti e allergici, donne in gravidanza e in allattamento, soggetti con patologie cronico-degenerative di vario tipo, sportivi non professionisti, nonché per soggetti affetti da DCA (disturbo del comportamento alimentare) che non necessitano di ricovero in struttura.

Inoltre, allo scopo di promuovere un corretto stile alimentare, organizzo corsi ed incontri su svezzamento, menopausa, prevenzione dei disturbi alimentari nelle scuole, cucina consapevole.

Mi occupo anche di stilare menù per la ristorazione per strutture private.

CONTATTI:

Dott.ssa Mary Nicastro: 330.664449

dott.ssamarynicastro@gmail.com

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